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Germany's favourite pretzels come from Ditsch. With sales of 2 million pretzels a day, we clearly lead the market for crisp, fresh pretzels and the pleasure of a savoury snack. We are currently growing in all our business areas - from frozen baked goods for snack and system catering to the branch area. Ditsch is part of the Swiss convenience and food service provider Valora.

Shape the future with us and brighten up someone’s journey as:

Leiter Qualitätssicherung (m/w/d)

10834 Full Time Oranienbaum 02/07/2021

Aufgaben, die Dir gefallen werden

  • Planung, Überwachung und Auswertung von Produktanalysen
  • Mitwirkung bei der Erstellung von Vorgaben zur Produktüberwachung
  • Verantwortliche für Produktfreigaben sowie Lenkung von nicht konformen Produkten
  • Bearbeitung von internen Fehlermeldungen und Kundenreklamationen
  • Durchführung und Auswertung von Rückverfolgbarkeitstest
  • Überwachung Prüfmittel
  • Betreuung des Schädlingsbekämpfungsmonitorings
  • Organisation und Durchführung der GHP-Audits
  • Definition, Ermittlung und Auswertung von Kennzahlen zur Sicherung der Qualität der Fertigprodukte
  • Umsetzung und Überwachung der unternehmensspezifischen Qualitätsstandards, insbesondere der Anforderungen aus den Zertifizierungen (IFS, BRC)
  • Organisation der Arbeitsabläufe im Qualitätssicherungslabor sowie fachliche und disziplinarische Führung der QS-LaborantInnen

Voraussetzungen, die Du mitbringst

  • Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Fachrichtung Lebensmitteltechnologie bzw. Ökotrophologie
  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion
  • Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht 
  • Erfahrung in der selbstständigen, eigenverantwortlichen Durchführung von Projekten
  • Kompetenz in der Mitarbeiterführung, Teamgeist und souveränes Auftreten
  • Gute MS-Office-Kenntnisse
  • Analytische Stärke, strukturierte Arbeitsweise und hohes Qualitätsbewusstsein
  • Sehr gute kommunikative Fähigkeiten in deutscher und englischer Sprache

Vorteile, die wir Dir bieten

  • 29 Tage Urlaub und 37,5 Wochenarbeitsstunden
  • Wettbewerbsfähige Bezahlung über tariflichem Vergleich mit leistungsbezogenen Entgeltbestandteilen
  • Innerbetriebliche Angebote zur Aus- und Weiterbildung sowie vielfältige Karrierechancen
  • Verschiedene Schichtsysteme dazu Planungssicherheit durch feste Schichtpläne
  • Kostenfreies Wasser & Obst, vergünstigte Verpflegung & Heißgetränke
  • Betriebliche Altersvorsorge, Gesundheitsfördernde Maßnahmen und Angebot zur Zusatzkrankenversicherung
  • Modernes & sicheres Arbeitsumfeld bspw. Mitarbeiterportal, Arbeitskleidung inkl. Reinigung, Angepasste Schutzausrüstung, klimatisierte Räume u.v.m.

Unsere Kontaktdaten

Brezelbäckerei Ditsch GmbH - Mitarbeiter/in
Sophia Seemann
sophia.seemann@ditsch.de

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Be the person who brightens up someone's day

We are a leading foodvenience provider. We value good ideas and implement them in a way that allows them to grow and develop. We are always exactly where our customers want us to be and brighten up their journey.

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