Schichtführer m/w/d

Deutschlands liebste Brezel kommt von Ditsch! Denn mit täglich 2 Millionen verkauften Laugengebäcken sind wir die klare Nummer 1, wenn es um knackig frische Laugenbrezeln und herzhaften Snack-Genuss geht. Aktuell wachsen wir in allen unseren Geschäftsbereichen - von Tiefkühl-Backwaren für die Snack- und Systemgastronomie bis hin zum Filialbereich.

Aufgaben, die Dir gefallen werden

• Fachliche und persönlich qualifizierte disziplinarische Führung und Organisation des im Verantwortungsbereich zugeordneten Personals, unter Berücksichtigung der vorhandenen Systeme, Strukturen und Dokumente 
• Organisation der notwendigen Prozesse des Tagesgeschäfts ( Materialzufuhr, Qualitätssicherung, Störungsmanagement ) im Team und abteilungsübergreifend (Kommunikation mit der Logistikkoordination) 
• Sicherstellung der Durchführung und Kontrolle der lückenlosen Dokumentation des Produktionsablaufes und der Daten zur Qualitätsbeschreibung (Rückverfolgbarkeit, Basisdaten Rohstoffverbräuche und Basisdaten Wirtschaftlichkeitsberechnung)
• Arbeiten mit den zur Verfügung gestellten Controlling-Instrumenten und einhalten der Berichtsstrukturen und Berichtsqualität in alle Organigramm-Ebenen
• Geeignete Maßnahmen bei Qualitätsabweichungen ergreifen und Sperrungen von nicht qualitätskonformen Produkten einleiten
• Sicherstellung von Arbeitssicherheit, Hygiene und Ordnung im Verantwortungs-bereich unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben und den internen Festlegungen im Managementsystem (GMP, HACCP, Arbeits – und Verfahrensanweisungen) 
• Organisation von ordentlichen Schichtübergaben mit allen Informationen 
• Initiieren und Unterstützen von Optimierungsprojekten als Teammitglied oder Projektleiter in projektbezogenen Arbeitsteams (z.B. Produktivität, Qualität, Investition, Arbeitssicherheit, Hygiene) 
• Mitarbeit bei der Erstellung und Pflege des Dokumentenmanagementsystems

Voraussetzungen, die Du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnik bzw. entsprechendes Studium
• Weiterbildung zum Techniker / Meister m/w von Vorteil
• Ausgeprägtes Verständnis für Prozesse und Technologien
• Begeisterungsfähiger, kommunikativer „eamplayer m/w" mit Führungserfahrung 
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position 
• Gute MS-Office Kenntnisse 
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem
• Hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität bei wechselnden Anforderungen

Vorteile, die wir Dir bieten

• Modernes und innovatives Arbeitsumfeld
• Wir-Gefühl und Du-Kultur
• Tarifliche, leistungsgerechte Vergütung
• Betriebliche Altersvorsorge
• 29 Tage Urlaub/ Obstkorb/ Getränke u.v.m.