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Germany's favourite pretzels come from Ditsch. With sales of 2 million pretzels a day, we clearly lead the market for crisp, fresh pretzels and the pleasure of a savoury snack. We are currently growing in all our business areas - from frozen baked goods for snack and system catering to the branch area. Ditsch is part of the Swiss convenience and food service provider Valora.

Shape the future with us and brighten up someone’s journey as:

Schichtführer (m/w/d)

10420 Full Time Oranienbaum 03/02/2021

Aufgaben, die Dir gefallen werden

  • Fachliche und persönlich qualifizierte disziplinarische Führung und Organisation des im Verantwortungsbereich zugeordneten Personals, unter Berücksichtigung der vorhandenen Systeme, Strukturen und Dokumente 
  • Organisation der notwendigen Prozesse des Tagesgeschäfts (Materialzufuhr, Qualitätssicherung, Störungsmanagement) im Team und abteilungsübergreifend (Kommunikation mit der Logistikkoordination) 
  • Sicherstellung der Durchführung und Kontrolle der lückenlosen Dokumentation des Produktionsablaufes und der Daten zur Qualitätsbeschreibung (Rückverfolgbarkeit, Basisdaten Rohstoffverbräuche und Basisdaten Wirtschaftlichkeitsberechnung)
  • Arbeiten mit den zur Verfügung gestellten Controlling-Instrumenten und einhalten der Berichtsstrukturen und Berichtsqualität in alle Organigramm-Ebenen
  • Geeignete Maßnahmen bei Qualitätsabweichungen ergreifen und Sperrungen von nicht qualitätskonformen Produkten einleiten
  • Sicherstellung von Arbeitssicherheit, Hygiene und Ordnung im Verantwortungsbereich unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben und den internen Festlegungen im Managementsystem (GMP, HACCP, Arbeits– und Verfahrensanweisungen) 
  • Organisation von ordentlichen Schichtübergaben mit allen Informationen 
  • Initiieren und Unterstützen von Optimierungsprojekten als Teammitglied oder Projektleiter in projektbezogenen Arbeitsteams (z.B. Produktivität, Qualität, Investition, Arbeitssicherheit, Hygiene) 
  • Mitarbeit bei der Erstellung und Pflege des Dokumentenmanagementsystems

Voraussetzungen, die Du mitbringst

  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnik bzw. entsprechendes Studium
  • Weiterbildung zum Techniker / Meister von Vorteil
  • Ausgeprägtes Verständnis für Prozesse und Technologien
  • Begeisterungsfähiger, kommunikativer „Teamplayer" mit Führungserfahrung 
  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position 
  • Gute MS-Office Kenntnisse 
  • Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem
  • Hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität bei wechselnden Anforderungen

Vorteile, die wir Dir bieten

  • 29 Tage Urlaub und 37,5 Wochenarbeitsstunden
  • Wettbewerbsfähige Bezahlung über tariflichem Vergleich mit leistungsbezogenen Entgeltbestandteilen
  • Urlaubs-und Weihnachtsgeld, Gutscheinaktionen und Werbungsprämie bis 3.000 EUR
  • Innerbetriebliche Angebote zur Aus- und Weiterbildung sowie vielfältige Karrierechancen
  • Verschiedene Schichtsysteme dazu Planungssicherheit durch feste Schichtpläne
  • Kostenfreies Wasser & Obst, vergünstigte Verpflegung & Heißgetränke
  • Betriebliche Altersvorsorge, Gesundheitsfördernde Maßnahmen und Angebot zur Zusatzkrankenversicherung
  • Modernes & sicheres Arbeitsumfeld mit bspw. Arbeitskleidung inkl. Reinigung, angepasste Schutzausrüstung, Mitarbeiterportal, klimatisierte Räume u.v.m.
  • Nette Kolleginnen und Kollegen mit Wir-Gefühl und Du-Kultur

Unsere Kontaktdaten

Sophia Seemann
sophia.seemann@ditsch.de

Be the person who brightens up someone's day

We are a leading foodvenience provider. We value good ideas and implement them in a way that allows them to grow and develop. We are always exactly where our customers want us to be and brighten up their journey.

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